Het paradepaardje van Michel Arnould. Een  op hout gerijpte champagne met veel compliciteit: heel lekker voor speciaal moment. Een vintage, vettig en scherp in de mond, explosieve finale diepte.Doet niet onder voor de vintage flessen van Dom Perignon.
Millesimé champagne uit 2011 (of eerder, op basis van beschikbaarheid bij de champagnemaker)

Druiven:
50% Pinot Noir
50% Chardonnay

Dosage: 7.5 gram (brut)