Krachtige champagne kan zowel als aperitief als bij vlees hoofdmaaltijd gedronken worden doordat hij zo krachtig is hij bevat namelijk 70% pinot noir hierdoor is hij ook gele in het glas

PROEFNOTITIES

Neus: Een rokerige en zoethoutachtige eerste neus.
Een exotisch tintje maakt plaats voor de pittige wereld van kaneel en nootmuskaat.
Een profiel met prachtige zuiverheid en helderheid.

Smaak: De dominantie van Chardonnay zorgt voor een complex en opmerkelijk profiel.
Een magnifieke afdronk met de onthulling van Pinot Noir op tonen van rijp fruit, perziken en abrikoos.

Wijn-spijscombinaties: Aperitief, Kwartel gevuld met gedroogd fruit, lamsspies met rozemarijn, tonijn tataki.

Druiven:
70% Pinot Noir
30% Chardonnay

Dosage: 9.5gr (brut)

Inhoud: 0,75 liter