De liefde voor champagne begon ruim tien jaar geleden toen Paul enkele kleine, onafhankelijke champagnehuizen bezocht. Niet lang daarna nam hij Reinier mee op een lang weekend naar dé champagne-hoofstad Epernay. Hier heeft hij hem kennis laten maken met de bijzondere, karakteristieke champagnes van de kleinere huizen. Hier is de gedeelde passie ontstaan voor de zacht tintelende, licht prikkelende bubbels die champagne iets bijzonders maken. Vanuit deze passie is PLOP Champagnes geboren. 

Paul en Reinier willen zoveel mogelijk mensen kennis laten maken met echt goede champagne en laten ervaren dat er meer speciale momenten zijn in het jaar om een fles champagne te ‘ploppen’ dan rond oud en nieuw.

Zij ontdekken telkens weer nieuwe parels en maken die via PLOP Champagnes bereikbaar voor een breed publiek. De collectie is altijd afkomstig van champagnehuizen met een rijke historie in ambacht en een kleinschalige productie. Het zijn immers juist deze champagnes die zich onderscheiden door de bijzondere en karaktervolle smaak.